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책소개

현재 우리나라는 과학기술 발달과 경제성장으로, 예전보다 더 풍요롭고 여유로워졌으며 개인의 수명도 길어졌다. 그렇지만 자신의 욕망을 채우려는 경쟁이 치열해지면서 내면ㆍ정신적으로는 오히려 상당히 피폐해져 있는 상황이다. 이처럼 전쟁터와도 같은 도시 사회에서의 경쟁을 피하고자 귀농이나 귀촌을 생각하는 사람도 많아졌다. 이유가 어찌되었든 궁극적으로 귀농이나 귀촌의 목적은, 지금까지 살아온 방식보다 더 안정되고 행복한 미래를 만들어가기 위한 희망일 것이다. 이 책을 통해 귀농ㆍ귀촌을 꿈꾸는 사람들은 막연하게 꿈꾸었던 농촌에 대한 정보를 얻고, 보다 적극적으로 귀농을 준비해 나갈 수 있을 것이다.

목차

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책을 내면서

제1부 귀농ㆍ귀촌 바로 알기

1장 귀농ㆍ귀촌을 하기에 앞서
1. 귀농ㆍ귀촌 결심하기
2. 목적의식 갖기
3. 정착지 정하기
4. 귀농ㆍ귀촌해서 할 수 있는 일

2장 귀농 시작하기
1. 귀농 시 주의사항
2. 귀농에 성공하려면
3. 영농 창업 준비

3장 귀촌 시작하기

제2부 텃밭 가꾸기

1장 좋은 토양 만들기

2장 자연농법으로 농사짓기
1. 자연농법의 원칙과 유용성
2. 밭 만들기
3. 밭 활용하기
4. 무경운 작물재배

3장 토양멀칭으로 농사짓기
1. 밭두둑 쉽게 만들기
2. 비닐멀칭으로 재배할 수 있는 작물

4장 텃밭 작물 재배에서 수확까지
1. 고추
2. 콩
3. 팥
4. 감자
5. 고구마
6. 야콘
7. 들깨
8. 참깨
9. 김장채소

5장 농촌생활 갈무리

제3부 귀농ㆍ귀촌 소일하기

1장 새싹 기르기
1. 씨앗 활용법
2. 새싹용 씨앗 채취하기
3. 새싹 기르기
4. 새싹 이용하기

2장 나물 캐기
1. 들나물
2. 산나물
3. 묵나물

3장 유기농 식품 만들기
1. 설탕 발효효소
2. 감자녹말
3. 복숭아 병조림
4. 잼
5. 장아찌

4장 장 담그기
1. 메주
2. 간장ㆍ된장
3. 막장
4. 고추장
5. 청국장

5장 천연비누 만들기
1. 천연비누 이해하기
2. 천연비누 만들기

6장 천연화장품 만들기
1. 천연화장품 이해하기
2. 천연화장품 만들기

부록
참고문헌